NOSSA HISTÓRIA
Grão Cuisine
ONDE O AMOR E A TÉCNICA SE ENCONTRAM.
A empresa Grão Cuisine está profundamente enraizada na cultura, carregando o aroma e o sabor da história da terra.
Duas baianas arretadas, que decidiram fundir as ideias, os costumes, os sabores, em um projeto ousado, potente e afetuoso. Trazer para os EUA o nosso Nordeste, como referência gastronômica e cultural, resgatando toda nossa ancestralidade em pratos e sabores potentes que só a BAHIA tem.
O GRǍO resgata nossa memória afetiva em pratos que nos levam pra mesa de casa, onde nos nutrimos de afeto e amor.
Fusão. Poder. Força. Profundidade.
Esta é a nossa cozinha, esta é a nossa comida, esta é a nossa história.
A CHEF
Bianca Barros
Comida Afetiva
Chef Bianca Barros descobriu seu amor pela arte da cozinha quando colocou seus sonhos, a paixão pela sua cidade natal e sua força traduzidos em um prato.
''Eu acredito em culinária com afeto. A comida, que quando você experimenta, a associa com uma deliciosa memória em sua vida. Memórias que ninguém sabe, que só você viveu. Comida que nos desperta bons sentimentos, memórias seguras e afeto.